MENU BUFFET TÀU HÒN NGỌC VIỄN ĐÔNG |
Tầng 1: 599.000VND/ Khách , Tầng 2: 699.000 VND/ Khách , Tầng 3 Phục vụ set menu
QUẦY SALAD / SALAD STATION
1. Salad mực và trứng cá tầm/Squid salad with caviar / Tintenfischsalat mit Kaviar
2. Salad thập cẩm dầu giấm/ mix salad / Gemischter Salat
3. Salad gà caesar với gà nướng/Rilled chicken caesar salad / Caesar Salat mit Poulet
4. Salad rocket với cá hồi Ý/ Rocket salad w. Italian salmon
QUẦY SALAD TỰ CHẾ BIẾN / MAKE YOUR OWN SALAD STATION
5. Đậu cô ve Nhật hấp/ Green beans Japanese
6. Cà chua Bi /Baby tomato
7. Dưa leo / cucumber
8. Ớt chuông /Capsicum
9. Rau củ cắt sơi /Crudite’s
10. Olive đen Pháp ngâm muối / Black Olives / Schwarze Oliven
11. Dưa bao tử Pháp ngâm muối / Baby cucuber / Gurken
Sauce ( các loại sốt ) Balsamic( giấm đen )Vinegar( giấm trắng ) Thousand Island/ Honey Mustard Sauce
QUẦY KHAI VỊ / STARTERS
12. Thịt ba rọi xông khói / Smoked bacon
13. Dăm bông / Torchon ham
14. Bánh mì tỏi cà chua / garlic tomato bruschetta bread
15. Nem hải sản Hòn Ngọc Viễn Đông /Spring roll w. La Perle D'orient style
16. Gỏi cuốn mực nướng /Summer rolls fil led w/ squid and herb
17. Gỏi cuốn bò / Fresh spring roll w. beef
18. Cơm ý bọc phô mai chiên kèm sốt sữa chua/Deep fried risotto ball , mozzarella cheese with min yogurt sace / Frittierter Risottobal, Mozarrellakäse mit Yoghurtsauce
19. Xôi chiên giòn / Fried sticky rice
20. Khoai Tây McCain cắt múi tẩm tỏi – McCain Country Potato w. garlic
21. Súp bắp tôm cua / corn ,prawn and crab meat soup
MÓN CHÍNH/ MAIN COURSE
22. Gà rang muối / Fried chicken w. salt
23. Gà nướng mật ong/Grilled chicken w. honey
24. Xúc xích Đức xông khói nướng/ Smoked German Sausage
25. Lườn ngỗng Nga hun khói dùng kèm sốt gừng /Smoked Goose breast with ginger
26. Hào sữa nướng phô mai / grilled oyster with chesse
27. Sò điệp nứơng mỡ hành/grilled Scallops
28. Ốc Hương cháy tỏi/ Roasted sweet snail w. garlic
29. Nghêu hấp xả /Steamed Cockle- shell w. lemongrass
30. Tôm xiên nướng/ grilled shrimps
31. Mỳ ý sốt thịt bò bằm/ Spagetti bolognese
32. Cơm Chiên tỏi / fried rice w. garlic
TRÁNG MIỆNG / DESSERT
34. Chè sen long nhãn / lotus seed and longan sweet soup
35. Bánh bông lan dừa /Coconut butter cake
36. Bánh su que/ Cream cake
37. Bánh bông lan dâu hoặc Việt Quất / sponge cake w. strawberry
38. Bánh sừng trâu/ croissant
39. Panacosta
40. Xoài /Mango
41. Dưa hấu / Water melon
42. Ổi / guava
43. Nhãn / Longan
44. Thanh Long / Dragon
45. Thơm / pineapple
Lưu ý : Thực đơn có thể thay đổi tùy theo mùa và tình trạng sẵn có của nguyên liệu chế biến hoặc mùa vụ
(The menu can be change depending on the season and availability of ingredients)
Set Menu Indo 6 |
Khai vị 02 món (Chạo tôm quấn mía + Chả giò tôm cua)
Shrimps wrapped around sugar cane + Spring roll w. seafood
Súp bắp cua gà với nấm hương
Crab & corn soup w. chicken and mushroom
Tôm cháy tỏi
Fried shrimps w. garlic
Cá hấp ngũ liễu
Steamed fish w. five kinds of leaves
Bò nướng mè + Bánh hỏi
Grilled beef w. sesame seeds + Fresh nest-noodle
Cơm chiên thập cẩm + Rau xào dầu hào
Mixed rice + Sauteed vegetable w. oyster sauce
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 8 |
Khai vị 2 món (Bánh mì cuộn tôm chiên + Chạo tôm quấn mía)
Shrimps wrapped in bread + Shrimps wrapped around sugar cane
Súp bắp cua
Crab & corn soup
Hải sản đút lò bơ tỏi
Broiled seafood w. butter and garlic
Cá tai tượng chiên xù
Fried crispy “Giant Gourami” fish
Gà xào hạt điều
Roasted chicken w. cashew nut
Cơm chiên Dương Châu + Salad trứng
Yangzhou fried rice + Egg salad
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 10 |
Khai vị 02 món (Tôm tẩm cốm xanh chiên + Mực chiên xù)
Wrapped shrimps w. green sticky rice + Fried squid
Gỏi cổ hũ dừa tôm thịt
Young coconut salad w. shrimps and pork
Tôm càng rang me
Roasted King Prawns w. tamarind sauce
Bò lúc lắc + Khoai tây chiên
Cubed beef + Fried potatoes
Gà nướng sa tế + Xôi chiên
Grilled chicken w. hot chili sauce + Fried sticky rice
Lẩu hải sản chua cay + Bún & rau sống
Spicy seafood hot pot + Fresh noodle & vegetable
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 12 |
Gỏi cổ hủ dừa tôm thịt
Young coconut salad w. shrimps and pork
Súp hải sản Tứ Quý
Seafood w. carrot and shiitake mushroom
Tôm càng nướng mọi
Grillled King - Prawns
Hào đút lò phô mai
Broiled oysters with cheese
Bò cuộn nấm kim châm sốt tiêu đen
Enoki beef roll w. black pepper sauce
Lẩu thái hải sản
Thai Seafood hot pot
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 14 |
Khai vị 02 món (Gỏi nấm tuyết nhĩ + Càng cua bách hoa)
White fungus salad w. shrimps & pork + Fried crab claw
Cua lột chiên bơ tỏi
Fried floury crab w. butter and garlic
Mực trứng hấp hành gừng
Steamed baby squid w. ginger and onion
Hào đút lò phô mai
Broiled oysters with cheese
Bắp bò nấu tiêu xanh + Bánh mì
Stewed beef w. green pepper + Bread
Cải làn xào dầu hào với nấm đông cô
Sauteed chinese Broccoli and shiitake mushrooms w. oysters sauce
Cơm chiên hoàng hậu
Queen fried rice
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 17 |
Khai Vị 02 Món (Tôm cuộn hoàng bào + Mực tuyết hoa)
Fried potato wrapped w. shrimps + Crispy fried squid
Gỏi tiến vua
King salad
Súp vi cá hải sản
Fish’s fin soup with seafood
Cua lột tẩm bột chiên giòn
Fried floury crab w. butter
Tôm càng đút lò phô mai
Broiled King prawns w. cheese
Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Sauteed salmon with lemon-butter sauce
Lẩu cá tầm + Bún & rau sống
Sturgeon fish Hot pot + Fresh noodle & vegetable
Tráng miệng
Dessert
MENU BUFFET TÀU INDOCHINA QUEEN - NỮ HOÀNG ĐÔNG DƯƠNG |
Tầng 1: 499.000 VND/ Khách , Tầng 2: 549.000 VND/ Khách , Tầng 3: 600.000VND/ Khách
Chương trình:
18:30 Đón khách
19:00 Khai tiệc
19:45 Khởi hành
21:15 Kết thúc chương trình
1. Salad dầu giấm
2. Gỏi ngó sen tôm thịt
3. Canape tôm
4. Canape thịt nguội
5. Canepe cà chua
7 . Chả giò hải sản
8 . Gà chiên xù
9 . Chạo tôm quấn mía
10. Cánh gà chiên nước mắm
11. Xôi chiên
12 . Thịt heo nướng
13 . Sò dẹo nướng mỡ hành
14 Tôm hấp kiểu Thái
15 Ốc Hương cháy tỏi
16 Sò điệp nướng sốt tiêu
17 Ốc bươu sốt cay
18. Nghêu hấp sả
19. Mực xào tiêu xanh
20. Rau thập cẩm các loại hấp
21.Đậu hủ Tứ Xuyên
22. Nấm xào thập cẩm
23. Cơm chiên Dương Châu
24 .Mì Ý sốt thịt bò bằm
25 Bún bò Huế
26. Súp cua với nấm kim châm trứng cút
27. Súp gà xé
28. Chè sương sa hạt lựu
29. Bánh bông lan dừa
30.. Bánh bông lan nho
31. Bánh mặn chà bông
32. Bánh bông lan dâu
33 Sữa chua nếp cẩm
34 Bánh Fland
35 Sữa chua phô mai
36 Rau câu dừa
37 Quýt
38 Xoài
39 Dưa hấu
40 Ổi
41 Nhãn
42 Thanh Long
43 Thơm
Lưu ý : Lưu ý : Thực đơn có thể thay đổi tùy theo mùa và tình trạng sẵn có của nguyên liệu chế biến hoặc mùa vụ , Memu tại các tầng có thay đổi một vài món . (The menu can be change depending on the season and availability of ingredients)
Set Menu Indo 7 |
Khai vị 2 món (Trứng cút bách hoa + Chả giò tôm cua)
Shrimps wrapped in quail egg + Spring roll w. shrimps and crab
Súp gà xé với nấm đông cô
Chicken soup w. mushroom
Mực chiên nước mắm
Fried squid w. fish sauce
Cá chẽm hấp kỳ lân
Steamed Sea Bass
Đùi gà roti + Khoai tây chiên
Roasted chicken legs + Fried potato
Lẩu Thái hải sản + Bún & rau sống
Thai seafood hot pot + Fresh nooldle & vegetable
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 9 |
Khai vị 02 món (Chả giò tôm cua + Chao tôm quấn mía)
Spring roll w. crab & shrimps + Shrimps wrapped around sugar cane
Gỏi hoa đại dương
Ocean flower salad
Tôm hấp trong trái dừa
Steamed shrimps in coconut
Cua rang me
Roasted crab w. tamarind sauce
Bò nấu rượu vang đỏ + Bánh mì
Cooked beef w. red wine + Bread
Cơm chiên hải sản + Rau xào dầu hào
Fied rice w. seafood + Sauteed vegetable w. oyster sauce
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 11 |
Khai vị 02 món (Càng cua bách hoa + Nem sen hải sản)
Fried crab claw + Spring roll w. lotus seeds & seafood
Súp cùi sò điệp thịt cua
Scallops soup w. crab meat
Mực hấp hành gừng
Steamed squid w. ginger
Cua lột chiên bơ
Fried floury crab w. butter
Bò bít tết + Khoai tây chiên
Beef steak + Fried potatoes
Lẩu tôm chua cay + Bún & rau sống
Spicy Hot pot w. shrimps + Fresh noodle & vegetable
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 13 |
Gỏi hoa đại dương
Ocean flower salad
Súp bóng cá hải sản
Swim blabber soup w. seafood
Tôm càng đút lò bơ tỏi
Broiled King prawns w. butter & gralic
Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Sauteed salmon w. lemon + butter sauce
Bò cuộn phô mai nướng
Grilled beef w. cheese
Lẩu hải sản + Bún & rau sống
Seafood hot pot + Fresh noodle & vegetable
Tráng miệng
Dessert
Set Menu Indo 15 |
Gỏi bồn bồn hải sản
Typhaceae salad w. seafood
Súp vi cá cua
Fish’s fin with crab meat soup
Cá bống mú hấp kiểu Hồng Kông
Hong Kong steamed Gaoupa fish
Cua rang me
Roasted crab w. tamarind sauce
Hải sâm xào cải thìa, đậu ván, bắp non
Sauteed sea cucumber w. oyster sauce
Lẩu hoa tôm + Bún & rau sống
Shrimps w. flower hot pot + fresh noodle & vegetable
Tráng miệng
Dessert
Khác (Tùy chọn của khách hàng) |
Quý khách có thể đặt menu theo nhu cầu của mình! Nhân viên chúng tôi sẽ tiếp nhận và tư vấn ngay khi liên hệ với quý khách!
Nếu bạn đang tìm một nhà hàng với không gian cổ điển hay sang trọng, hiện đại để tổ chức buổi tiệc sinh nhật hay kỉ niệm đầm ấm bên người thân thì Indochina Junk chính là lựa chọn hoàn hảo.
Book A Table